オコノミマン

【更新しました】市場店　宅配メニューを更新しました。

2011-08-08T12:59:00+09:00

いつもありがとうございます。オコノミマンです。

市場店の宅配メニューを更新しました★→http://okonomiman.jp/free/ichiba

【更新しました】祇園店・横浜鶴見店メニュー更新しました。

2011-08-07T16:05:00+09:00

いつもありがとうございます。オコノミマンです。

祇園店の営業時間の変更、横浜鶴見店の夏メニューにともない、ＷＥＢメニューを更新しました☆

オコノミマン祇園店　宅配メニュー　http://okonomiman.jp/free/gionmenyu

オコノミマン横浜鶴見店　宅配メニュー　http://okonomiman.jp/free/yokohamamenyu

【祇園店】営業時間等の変更について

2011-08-01T18:35:00+09:00

営業時間等の変更について

毎度、御注文ありがとうございます。
８月より月曜日から木曜日の夜営業を休止させて頂きます。
尚、金曜日・土曜日・日曜日及び祝祭日は今まで通り営業させて頂きます。
御迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

オコノミマン祇園店　店主

営業時間
月曜日 11:00から14:00
火曜日 11:00から14:00
水曜日 11:00から14:00
木曜日 11:00から14:00
金曜日 11:00から14:00、17:00から21:00
土曜日 11:00から14:00、17:00から21:00
日曜日 11:00から14:00、17:00から21:00
祝祭日 11:00から14:00、17:00から21:00

【ツイ割】から揚げ１００ｇ→１００円【祇園店・市場店】

2011-05-23T22:02:00+09:00

５月２４日火曜日はツイ割の日！

くわしくはツイッター「okonomiman0323」をチェック！

お電話で注文の際に、つぶやくだけで

今日だけ！取っておきの大サービス★

詳しくはここをクリック！

その裏にうつるもの（広島デパート）

2011-05-17T12:54:00+09:00

ネットショップにて広島に由来する商品を取り扱っておりますが、

商品ひとつひとつに誰の顔が映るか、ということを

日々考えながら店舗を運営しております。

一個のレモンを手に取る。一匹の海老を手に取る。

はたから見れば、

お金を払えば買える、

一商品にしか見えないかもしれませんが、

生産者さんと出会い、命をかけているというこだわりを直接伺い、

自信と優しさに満ちた笑顔で「是非食べてもらいたい」とアツく語る

生産者さんの顔が、商品に映って見えます。

届けたい！この想いを！

広島デパートには自慢の商品ばかりです！

そんな素晴らしい商品を皆様にお届けできるよう、

がんばります！

レモンを見つめる私。

（おいしいレモンは只今元気に成長中♪9月販売予定！）

お好み焼をヘラで食べる！（※動画あり）

2011-05-10T12:10:00+09:00

あつあつをヘラで食べる！＠市場店

顔中から汗が噴き出しています。。

3袋で1袋プレゼント！(広デパ）

2011-05-09T11:51:00+09:00

ＧＷも終わって、週初めの月曜日！

長いところは10連休もあったという今回の黄金週間ですが、

「広島フラワーフェスティバル」には

広島出身のパフュームもスペシャルゲストとして登場したとかで、

飛び回る黄砂にも負けず、去年の来場者を上回ったのだとか。

「がんばれ日本」を合言葉に、各地で大いに盛り上がったＧＷになったのではないでしょうか。

さて、

気がつけばもう温かくなってきましたね。。

夏がソロリソロリと近づいてきたような気がしませんか・・・？

楽しいＧＷ。気がつけば、4月にはいなかったはずの「相棒」が、おへその下についていませんか・・？

そうです！

Ｏ★ＮＩ★ＫＵ！

育てた覚えもないのに元気に揺れるそのお腹！

今5月！

梅雨の6月は雨が降って、外に出られずついついパクパク！

アイスたべたいね～♪、な～んて言っているともう7月！サマー突入！薄着！半袖！扇風機！

「やせなきゃ！」なんて言っても、

「そんなの年中思ってるわよ！（怒）」という方！必見ですよ！

その名も「黒の奇跡」

楽天ダイエットランキング堂々第一位！

といえば多くを語る必要はないでしょう！

多くのユーザーがその「奇跡」を目の当たりに、

現在リピーター急増中！！！

（わたくしも飲んでおります！このブログを書いている今も！）

2011年夏！目前！

「今年は見てなさいよ！」のあなたのために！

今なら送料無料！

そして！

3袋（1袋90パック入り×３）に

もう1袋を無料サービス！！！

詳しくは広島デパート特設会場で！

(広デパ）殻ごとガブッ！車海老が大人気！（※動画あり）

2011-05-08T13:38:00+09:00

広島デパートで大人気の車えびです！
プリプリえびを動画でどうぞ！(只今送料無料のキャンペーン中♪）

本格生麺時代到来！！（祇園店新メニュー完成）

2011-05-06T19:49:00+09:00

オコノミマン祇園店のメニューが完成しました★

祇園店エリアには来週中ごろから配布予定です♪

雰囲気もガラリとかわった今回のメニュー！

お好み焼には新メニュー「特製府中焼」がいよいよグランドメニューとして登場！！！

テレビで話題の広島代表Ｂ級グルメ★

オコノミマン自慢の生麺でお楽しみください★★★

（広デパ）カタログできました★

2011-05-04T19:48:00+09:00

くわしくは広島デパートへ！

(広デパ）★送料無料！★食べ応え抜群！車エビ！

2011-05-02T13:55:00+09:00

バーべキュー応援企画！！

東京築地市場で最高値を叩き出した

車エビ（やわら）をいまだけ送料無料！！

期間限定の数量限定！

なくなり次第終了いたします♪

そんなＧＷでだいじょうぶか？

2011-04-30T14:01:00+09:00

ＧＷシーズン到来！！！

年に1度の黄金週間！

あれやこれやと計画を立てて、

有意義な時間を満喫していることと思います！

素敵な景色と！素敵な思い出！

家族、仲間と遊ぶ！楽しむ！

素晴らしい！！！

そして、なにより！

おいしい　ご☆は☆ん☆！！

良いでしょう！！！

そして！！！

お腹にたまるお肉。。。。

食っちゃ寝のリピート。。。

熱い日差しに、そろそろ「夏」を感じる今日この頃。。。

薄着のシーズン目前です。。。

キツキツパンツに、揺れる二の腕。。。

。。。。。

やめましょ！やめましょ！暗い話！

そうです！なぜなら「黒の奇跡」！

「楽天ダイエットランキング1位」といえば、

多くを語る必要もないでしょう！！

合言葉は

「食べるとき飲むべし」

気になるあなたは広デパへ！

い！ぶ！く！ろ！！！（どや！）

2011-04-30T11:58:00+09:00

お好み焼で使うキャベツ。

そのキャベツの箱の「絵」なんですが、

なんか、

よくわかんないケド、すごいんです。。。

長崎＋1億人＋いぶくろ（ﾄﾞﾔ！）

裸の大将　in　広島！！！

2011-04-29T11:21:00+09:00

わたしここでーす！

岩国「塚本蜂場」にて。

蜂が活動をはじめ、

おいしいはちみつが取れるまであとすこし！！！

満開の菜の花風呂！！

■広島グルメ取り寄せサイト「広島デパート」http://www.rakuten.co.jp/hirodepa

ネギマヨ炙り焼！

2011-04-28T11:11:00+09:00

オコノミマン祇園店の新メニューの撮影をしました！

こんがり炙ったマヨネーズがいいにおい！！

祇園店限定メニュー「ネギマヨ炙り府中焼」（950円）！

(広デパ）瀬戸内自慢！旬のお魚セット！

2011-04-26T19:39:00+09:00

広島県東部市場内「東部水産」より、

新鮮なお魚たちをセットにしました！

瀬戸内を代表する、メバルやカレイはもちろんのこと、

県外では聞きなれない「ハゲ」まで！

驚くのはその中身！！！

ぎっちり詰まった瀬戸内海からの小包！！

下処理済みなので、すぐにお料理できますよ♪

目からウロコ！「車」エビの本当の由来！

2011-04-26T11:17:00+09:00

「活きの良いエビちゃんを動画にて撮影してこよう！」と、

訪れたのは広島デパートで絶賛販売中の車エビ＠周防大島。

青い海！どこまでも高い空！

もの作りに適した環境は、やはりなんといっても大自然。

瀬戸内の風を感じながら、取材を行ってきました！

ところで、今回広島デパートがお薦める「車エビ」ですが、

なぜ「車」えびと呼ばれるのか？car　ebi??

これは、車エビの体についているしましま紋様が

その名前の由来なんだとか！！

エビが丸まった姿がまるで「大八車」の車輪のように見えたことから、

その名前が付けられたとのこと！！しらんかったー！！

そして、その車エビちゃん。

きれいな海をバックに、

ＢＢＱの網の上で覚悟を決めたようです。。

大自然の中、プリプリ車エビをほおばる僕。

お口の中が瀬★戸★内★海！

空と海を独り占め。

至福の瞬間。。。

絵にかいたような贅沢を堪能。。

ＧＷ間近の今の時期に！！

ＢＢＱに車エビは格別ですよ！！！

（広デパ）山口県周防大島取材！

2011-04-25T19:02:00+09:00

おいしい魚を求めて山口へ！

今回の「広島デパート」取材で向かったのは、山口県周防大島の漁村！

「10日間は海に出て、5日は陸にて船のメンテナンスなどをしている」という、

漁師さんを取材してきました！

この日はとてもよい天気！

周防大島は瀬戸内の島々の中でも大きいほうで、

島なのにこんな景色も見れます。

山の目の前には

海が広がっています。

さすが「大」島。

日差しは強く、風が吹き抜けて涼しい。

最高の取材日和。

さすがの島国。

この植物デカすぎだろ。。（これ何て植物？）

この度、取材で訪れた漁師のマーシーさんは、

高校を卒業してからずっと船に乗っているという。

深夜2時に船をだし、朝に帰ってくる。

今朝釣れたばかりのタイと、

にっこり笑顔のマーシーさん。

とれとれぴちぴちのタイを

お刺身にして食べさせてもらいました！

なんたる幸せ。。

身がしまってぷりぷりのタイを

船の上で豪快に味わう。

夢にまでみた「釣りごろ、釣られごろ」のワンシーンの再現！

「これは！オカンにも食べさせてあげたい！」

海にはこんなお友達も。

さめだー！！！

大自然の中、瀬戸内海の新鮮魚介類！

こちらも、広デパにて販売予定！！！

大島の産直海の幸をおたのしみに！！！！！

山道でのありえない標識（画像あり）

2011-04-24T10:46:00+09:00

先日取材に訪れた県北、戸河内の山道での１枚。

狭い山道をつき進んでいると、

どんどん道が狭くなってきた。

一本道にさしかかるちょうどその時。

一同は目を疑う標識を目撃した！！！！！

お分かり頂けただろうか。。。

道なき道を示す矢印。。。。

一瞬パニックになりました。。。

サービスエリアでもやっぱり

2011-04-23T11:34:00+09:00

サービスエリアでもやっぱり食べてしまう「お好み焼」。。。

ソースの味が無償に食べたくなり、立ち寄ってしまいました。

サービスエリアでも、

おばちゃんが鉄板で焼いていました。

県外の人がみたら、

「広島の人ってだれでもお好み焼がやけるんじゃないの？」

とか、思っちゃうんだろうなー。

そんなことないない笑

あえて言うなら、

お好み焼が好きな人だから焼けるんだろうな。

雪国ならではのレンタル屋

2011-04-22T11:41:00+09:00

先日取材にて訪れた戸河内町は、

広島の上のほうにある、県境の小さな町。

数あるスキー場の「入り口的」な町でもあるこの場所では

スキー関係のレンタルショップが道に並ぶ。

スキーにスノボー、「ソリのレンタル」なんてものもあったけど、

まさか、こんなものまでレンタルしてくれるなんて。。。

レンタル「ゆきだるま」

。。。

スキーするなら、これも一緒にレンタルしなくちゃ！

ってことは全くなく、これは店の名前でした。。。（少し残念）

カラオケも田舎に行くとネーミングセンスが光っています。

「ティン」て。。。

羊取材＠北広島町

2011-04-21T16:55:00+09:00

おいしい羊を愛情たっぷり育てている牧場があると聞いて、

向かった先は北広島町。

出発の翌日、訪問先「ＭＡＥファーム」の前さんに電話したところ、

「３日前に雪が降ったから滑るかも」とのこと。

わかりました、気をつけて向かいます、と答えるも、

もう４月も下旬だよ、と思いながら、中国道を北上。

スキーリゾートの玄関、戸河内へ到着。

遠くの山にうっすら見えるのは雪・・・？

たしかに、市内より肌寒く感じる。

ここからさらに山の中へ。

人通りが少ない山道。

ガードレールのフェンスがなんかおかしい。。。。

積もった雪の重さでひんまがってしまっている。

雪なんてあんなに軽いのに。。。

どんだけ積もったんだ。。。

待ち合わせ場所の「１９１スキー場」に到着。

雪。キレーにつもっとるやんけ。

スキー場に雪がつもる５月前。。。

到着した「ＭＡＥファーム」は

牧場のオーナーである前さん一人が、羊、鶏を育てている小さな牧場だ。

分娩から手掛け、大きくなるまでここで飼育する。

少数だから出来る、一匹一匹丁寧な飼育がここの特徴だ。

ここで育てられた羊は、賭場を経て、広島の有名レストランなどに卸されており、

シェフの手により、お客様のもとへ届けられる。

国産、県内産のラム肉はとても珍しく、

驚いたことに、新鮮なラム肉は１週間程度では独特の臭みがないという。

前さん曰く、私たちが目にするラム肉の多くは輸入品であり、

それらのにおいが強いため、ラム肉＝臭み強い、というイメージになっているのだとか。

販売の多くは１２月で一度予約を終了するらしく、

いまここにいる多くの羊たちは、もう出荷先が決まっているという。

広島デパートでは、この「愛情たっぷり少数飼育」に独占販売フォーカスをあてております！

おいしいラムちゃん。元気にすくすくおいしくなってね♪

このワンちゃんはキツネ退治用の番犬。

番犬とたわむれる前さん。

広デパ店長ブログできました★

2011-04-19T20:14:00+09:00

広デパの新鮮ぷりっぷり情報はこちらでもチェックできます★

http://shop.plaza.rakuten.co.jp/hirodepa/diary/detail/201104190001/

漫画のようなＰＯＰ。。。

2011-04-19T12:56:00+09:00

┣¨┣¨┣¨┣¨・・・

くわしくは市場で！

殻ごとバリバリ！

2011-04-18T11:31:00+09:00

瀬戸内の周防大島の写真。

ここで育てられた車海老は絶品です。。。

ぷりぷり食感、頭から尻尾まで殻ごと食べれる！

広島のお取り寄せグルメサイト「広島デパート」にて

「絶品車海老」大好評販売中です★

流れるチーズ

2011-04-17T18:05:00+09:00

とろーりチーズが人気の「なでしこ焼」

祇園店オリジナルメニューです。

野菜Ｗにチーズのトッピング。

麺抜きなので、おつまみにもぴったり★

ぷち花見。

2011-04-16T14:13:00+09:00

天気が良かったので、お昼は外で。

市場の中の桜をみながら食べました。

メインの「車えびの海老フライ」

ぷりぷりの触感がうまーっい★

ふーあーゆー。

2011-04-15T11:23:00+09:00

市内平塚にて40年の歴史をもつ、元祖赤ちょうちん「中華そば　直ちゃん本店」。

広島デパートでは、ここの名物商品「おいがと　秘伝のたれ」を取り扱っております。

素材にこだわる無添加調味料。

ピリっと辛いゆず胡椒は、パンチの効いた大人の味。

お店の人気メニュー「サワガニのからあげ」においがと秘伝のタレ。

甘酸っぱいさと、カラッと揚がったカニで、お酒がすすむ！うまい！

現地取材も兼ねた今回のボス会。

おいしい料理を食べながら、ボスの話を聞く。

世間には、本やテレビだけでなく、情報を入手する方法が沢山あります。

選択肢が多い一方、インターネットや携帯電話の普及で、情報過多と言われる今、

各々が、自分の求める姿を探し求めるのは、とても難しいようにも感じます。

多くの情報を自分なりに読解し、コントロールできる人と、

多くの情報に左右され、決断に至らない人。

前者で在りたいと願うものの、これだけ「自分に都合よくなった時代」では、

軸をもち、己を貫くこともかんたんな事ではないような気がしてきます。

広島デパートでは、広島でこだわりの食を手掛ける職人にフォーカスをあて、

直接現地に出向き、WEBサイトの方向性をお伝えし、

理解を得たうえで、「広島の職人、こだわりグルメ」としてご紹介させて頂いております。

取材の度に毎回痛感する、「職人のこだわり」。

それは、職人が生み出す芸術に対する、頑固なまでの強い意志。

話を聞いているうちに、次第と、

「この人が作るんだから、間違いなくうまいだろうな」

と、思わずにはいられなくなります。

職人の方はみなさん、持ち前のセンスと、直観、ひらめき、

そして、「己を信じるという事」を知っておられるように見えました。

情報が行き交う現代。

目の前を通りすぎる無数の情報を、誰がでもなく自分自身が認め、

読解していかなくてはいけません。

ボスは、

「誰になるわけでもなく、やまちゃんは「やまちゃん」を極めろ」

と言います。

いつも言われる「適材適所」。

人のまねごとには限界があります。

自分の仕事を、自分なりにやることで、

「自分でしか出来ない仕事」または、

「自分でしか伝えられない仕事」になります。

自分について考えた夜でした。。。

【ツイ割】今日はトッピングねぎかけ放題！【祇園限定】

2011-04-14T11:58:00+09:00

かけ放題は言いすぎました（汗）

しかし、ネギトッピング無料です！！！

ご注文時、「ツイッターをみた！」で、

ねぎかけトッピングを、お好み焼1枚につき１つサービスします！

こちらのサービスは祇園店限定です。

サービス品がなくなるまでやっちゃいますので、

是非、おはやめに！！★★

職場にて。

2011-04-11T11:20:00+09:00

店長から、包丁の使い方を学ぶ２人